UPA anuncia la «suspensión» de la producción de espárrago verde por ausencia de pedidos

UPA Andalucía ha anunciado este miércoles que algunos operadores de espárrago verde se han visto obligados a detener o reducir la recolección debido a la incidencia del coronavirus, que ha supuesto una reducción de pedidos del 80 por ciento en el mercado nacional. Una situación que afecta especialmente a la provincia de Granada, líder en producción.

Desde UPA sostienen que el estallido de la crisis sanitaria por el coronavirus y el decreto del estado de alarma está siendo un «escenario devastador» para muchos sectores agrarios, entre ellos el del espárrago verde.

La organización agraria explica que debido al coronavirus se han reducido en un 80 por ciento los pedidos en el mercado nacional, una situación que nunca se había dado antes, y mucho menos en los prolegómenos de la Semana Santa, cuando el consumo de este producto aumenta llegando incluso a duplicar su demanda.

Lo mismo está ocurriendo con el espárrago que se destina a países como Alemania, Francia, Holanda o Reino Unido, cuya demanda ha descendido en la última semana exponencialmente.

UPA achaca esta situación a las «estrictas» medidas que contempla el estado de alarma, como las limitaciones de movilidad ciudadana, que conllevan una menor afluencia y frecuencia de personas a las grandes superficies, a lo que se une la consideración de que el espárrago verde no es un producto de primera necesidad, además de su condición de alimento perecedero.

A esa importante reducción de consumo doméstico, se suma el cierre de los sectores de la hostelería y el turismo, con la consecuente supresión del consumo de espárrago en bares, restaurantes y hoteles por parte de los consumidores españoles y de los visitantes extranjeros.

La mayor afectada dentro de esta situación es la provincia de Granada, líder en el ranking de producción a nivel nacional e internacional, con 7.000 hectáreas sembradas que generan 40.000 Tm de espárrago verde y 700.000 jornales.

Estas cifras sitúan también a la provincia granadina a la cabeza de las exportaciones de este producto, tanto en el ámbito nacional como europeo. El porcentaje de la producción destinada a exportación llegó a alcanzar durante la pasada campaña un 72 por ciento.

Desde UPA en Granada, su secretario provincial, Nicolás Chica, reclama «ante esta situación límite» la intervención urgente de las Administraciones para buscar medidas que puedan corregir la pérdida de renta de los agricultores y la falta de liquidez de las cooperativas.

UPA Andalucía concluye argumentando que el sector agroalimentario está demostrando ser imprescindible para garantizar la seguridad y el alimento de todos, además de su profesionalidad continuando día a día su labor, a pesar de la exposición al contagio. También está siendo muy solidario en estos momentos difíciles, colaborando en las labores de desinfección y saneamiento de muchos pueblos.

«La sociedad está tomando conciencia de ello, pero ahora es el turno de las autoridades, que han de darle a este sector el valor de estratégico y prioritario, y articular las medidas necesarias para asegurar su digna continuidad presente y futura», agrega la organización.