Bérchules impulsa un taller de cocina saludable para los jóvenes del municipio
- El alcalde, Ismael Padilla, destaca el interés que ha despertado el proyecto entre las y los adolescentes de la localidad
El Ayuntamiento de Bérchules ha puesto en marcha un taller de cocina saludable para los jóvenes del municipio con el objetivo de fomentar el consumo de productos locales y dar a conocer las propiedades de los mismos.
Este proyecto, en el que participan varias decenas de adolescentes y que cuenta con el apoyo de la Diputación Provincial de Granada, se desarrollará durante las próximas semanas en grupos reducidos de seis participantes para garantizar las medidas de seguridad establecidas contra el Covid-19.
Un restaurante de la localidad ha cedido sus instalaciones para la elaboración de los productos y vecinos y vecinas con explotaciones agrarias han abierto sus puertas para dar a conocer a las y los jóvenes el proceso de plantación, crecimiento, maduración y recogida de verduras y hortalizas y ceder su producción de tomates, calabacinos o habichuelas, entre otras variedades.
“Hemos sacado adelante esta propuesta que nos han sugerido las y los propios jóvenes de nuestro municipio que, desde el primer momento, vieron con entusiasmo esta posibilidad”, ha apuntado el alcalde de Bérchules, Ismael Padilla, quien ha valorado la implicación de todas y todos ellos.
Así, ha apuntado que, además de potenciar y fomentar hábitos saludables en el terreno nutricional, esta iniciativa también pretende aportar oportunidades para quienes quieran dedicarse a la agricultura o a la gastronomía, puedan realizar su tarea “sin tener que marcharse de Bérchules si así no lo quieren”.
“Una manera de contribuir a la fijación de las personas al territorio y de rejuvenecer nuestra población con la idea de que el medio rural siga siendo atractivo para emprender nuevos proyectos de vida en un futuro cercano”, ha expuesto.
