Renuevan las cámaras frigoríficas del Mercado de San Agustín

• La concejala Eva Martín ha explicado que “con la actuación evitamos que en casos de avería se produzca la pérdida de mercancía perecedera almacenada, al tiempo que el sistema de control envía comunicación inmediata del fallo a los operarios para su rápida reparación, respondiendo con ello a una demanda de los comerciantes de este emblemático mercado”

El mercado de San Agustín cuenta con nuevas cámaras frigoríficas para almacenaje de productos perecederos como fruta y pescado, una actuación municipal consistente en duplicar la maquinaria existente, -que ya se realizara el pasado año en Merca80 del Zaidín-, y que ha supuesto para el Ayuntamiento una inversión global en ambos espacios municipales de 36.605 euros.

En una visita al emblemático mercado de abastos, la concejala de Mantenimiento, Eva Martín ha explicado que “con la actuación evitamos que en casos de avería, se pueda perder mercancía perecedera almacenada, al tiempo que promovemos una rápida respuesta al fallo por parte de los operarios, dado que el sistema de control envía comunicación inmediata para su rápida reparación, respondiendo con ello a una demanda histórica de los comerciantes de este emblemático mercado”.

Eva Martín ha añadido que la nueva instalación del sistema de refrigeración de apoyo a las cámaras “contempla la ampliación del sistema de automatización ya existente en el edificio, donde actualmente se supervisan las temperaturas de la zona de ventas y la actuación sobre las unidades de climatización de dicha zona, así como el accionamiento de circuitos de alumbrado y fuerza de forma remota”.

“Gracias a esta ampliación, se podrá conocer en todo momento y en tiempo real la temperatura exacta de las cámaras frigoríficas y ante cualquier problema técnico que pueda causar una variación no deseada de temperatura, el sistema de reserva entrará en funcionamiento” ha indicado.

Es decir, el sistema está diseñado para que cuando se produzca cualquier incidencia, -ya sea por incremento de la temperatura o por alarma en las unidades de refrigeración-, automáticamente se envíe un aviso mediante SMS y correo electrónico al área de Mantenimiento y a los operarios técnicos de servicio, por lo que “se reduce enormemente el tiempo de actuación que pudiese poner en peligro el estado de los productos almacenado en las cámaras”.

Además, se podrán realizar todas las actuaciones habituales sobre el sistema, como monitorizar el estado de la temperatura, alternancia de unidades de conservación para que realicen las mismas horas de funcionamiento, control horario, seguimiento alarmas técnicas, paradas a través del sistema de control para tareas de mantenimiento, etc.

Por último, la concejala ha querido “poner en valor este y otros trabajos que el área está realizando para modernizar y adaptar los distintos espacios municipales a las nuevas tecnologías, -tanto en Consumo como en alumbrado o mantenimiento, entre otras”-; y ha subrayado que “con esta inversión garantizamos y afianzamos esa calidad al tiempo que evitamos pérdidas de mercancías sensibles de alto valor económico que a posteriori suponen reclamaciones patrimoniales a las arcas municipales, con el consiguiente perjuicio económico”.

Y ha animado a los granadinos a realizar sus compras en los mercados de san Agustín y Merca80 “dada la profesionalidad, el trato amable y directo de su personal, y dada la elevada calidad de sus productos”.